سلام عندي لكم طريقه عمل كيك امريكي لذيذه مره سووها وصدقوني ماراح تندمون المقادير وطريقه العمل مترجم من احدى الكتب الانجليزيه صدقوني ماراح تندمون.....
المقادير:
كوب وثلات ارباع الكوب دقيق (ميكس بست)
2كوب سكر
ثلاث ارباع الكوب شوكولاته( مره)
ملعقه صغيره ونصف الملعقه بيكنج الباودر
وكربونات الصوديم
وفانليا
ملعقه شاي ملح
بيضتين
كوب حليب (طريقه عملها :يوضع مقدار اربع ملاعق حليب بودره في كوب ثم يضاف اليه الماء)
نصف كوب زيت
كوب ماء دافئ
طريقه العمل:
1ـ يخلط كل من( الدقيق ـ السكر ـ الشوكولاته ـ البيكنج باودر ـ الكربونات ـ الفانليا ـ الملح )خلط جيد في اناء عميق.
2ـ يعمل حفره في الوسط ويوضع فيه السوائل(البيضتان ـ الحليب ـ الزيت)ويخلط السوائل اولا ثم يمزج مع النواشف بالملعقه حتى يتجانس .
3 ـ يسكب الماء الدافئ مع المزيج ويخلط بالخلاط الخاص لعمل الكيك لمده ربع ساعه .
4 ـ يرفع النارفي الفرن ثم نحضرصينيه قطرها 30ويدهن بسمنه الكرسكو ثم يسكب مزيج الكيك ويدخل الفرن لمده ساعه في درجه حراره متوسطه.
5 ـ نخرج الكيك بعد مايستوي ويوضع في صحن ونتركه حتى يبرد.
6 ـ يقسم الكيك الى قسمين بالسكين وتحشى بشوكولاته سائله مثل(بيتي كروكر ـ جالكسي ـ نوتلى )في القسم السفلى ثم يرد القسم العلوي ويغطى بباقي الشوكولاته ويزين حسب الرغبه ويدخل الثلاجه حتى يبرد.
وبالف صحه....
ان شاء الله تعجبكم
.......
الإثنين يونيو 22, 2009 8:51 am
